O Externato do Parque dispõe de cinco ementas que são apresentadas rotativamente. Esta são elaboradas com a supervisão de uma nutricionista da empresa que nos presta serviço e a sua confeção é realizada na cozinha do Colégio por pessoal da empresa e do Externato do Parque.

Sempre que as crianças se encontrem doentes o encarregado de educação pode solicitar o prato de dieta, que existe apenas para esse fim.

O Externato do Parque encontra-se sempre disponível para receber sugestões, que poderão fazer diretamente.